Fruits et légumes vert : diététique et recettes

Légumes-tiges ou légumes-feuilles, légumes du potager, fruits à pépins ou à noyaux, fruits d'automne ou d'été, tous les légumes verts et les fruits sont les premiers alliés de notre santé. Les consommer régulièrement participe à notre bien-être et à notre équilibre : ils contribuent à purifier l'organisme et sont riches en vitamines, en sels minéraux et en fibres.

Egalement souverains pour guérir certains maux, ils aident efficacement à la guérison de certaines maladies. Saviez-vous que les courgettes soignent les abcès et les brûlures, les artichauts les troubles du foie, que les aubergines font des merveilles contre l'anémie ?

Aussi les auteurs nous proposent :

A vous de programmer ensuite pour toute la famille un régime alimentaire sain, équilibré et facile à suivre, dont les effets bénéfiques ne tarderont pas à se faire sentir.