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Quelques recettes issues du répertoire culinaire traditionnel : volaille de Bresse, fruits des monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, etc., qui trouvent leur source dans l'histoire des fameuses mères lyonnaises Fillioux, Brazier, Castaing qu'on connaissait aussi par leurs prénoms, Léa, la Grande Marcelle, Tante Paulette.
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Quelques recettes issues du répertoire culinaire traditionnel : volaille de Bresse, fruits des monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, etc., qui trouvent leur source dans l'histoire des fameuses mères lyonnaises Fillioux, Brazier, Castaing qu'on connaissait aussi par leurs prénoms, Léa, la Grande Marcelle, Tante Paulette.
Auteur(s)
Éditeur
S. Bachès
Format
Relié
Collection
Collection gourmande
Date de parution
2007-10-24
Nombre de pages
62
Dimensions
18.0 x 26.0 x 1.2 cm
Poids
420
EAN
9782915266580
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