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Parce que chaque région recèle des trésors qui font partie de notre patrimoine culinaire, cet ouvrage vous propose de retrouver 420 recettes des 10 grandes régions françaises, classées en entrées, plats et desserts.

Chaque page présente une recette et le plat photographié, pour une lecture facile et pratique.

Une véritable bible de la gastronomie française à consulter sans modération !

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Auteur(s)
Éditeur
Ouest-France
Format
Cartonné
Collection
Beaux livres
Date de parution
2011-09-13
Nombre de pages
443
Dimensions
17.0 x 28.0 x 3.5 cm
Poids
1686
EAN
9782737349201

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