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Les bases techniques de la coutellerie moderne, les grandes familles de couteaux, les accessoires (étuis, matériel d'affûtage).
Auteur(s)
Éditeur
ETAI
Format
Relié
Date de parution
1999-06-01
Nombre de pages
192
Dimensions
25.0 x 28.0 x 1.9 cm
Poids
1300
EAN
9782726884461
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