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Cuisine franc-comtoise d'hier et d'aujourd'hui

Venez découvrir dans cet ouvrage la richesse de la cuisine franc-comtoise que vous présente Marc Faivre. De l'apéritif aux desserts, en passant par les charcuteries, les poissons et les fromages,

il nous propose les classiques de la cuisine traditionnelle mais aussi des recettes plus novatrices. Leur point commun : toutes mettent en valeur les produits de cette belle région.

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Auteur(s)
Éditeur
Ouest-France
Format
Broché
Collection
Pratique
Date de parution
2001-05-28
Nombre de pages
158
Dimensions
11.0 x 18.0 x 0.8 cm
Poids
188
EAN
9782737327544

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