L'ail et ses bienfaits

Maux d'oreilles, otites, surdité : Instillation - Voir les recettes.

Ménopause : Consommation régulière - Cure d'ail - Lait aillé - Tisane.

Morsures de serpent (prévention) : Application. Voir les recettes.

Moustiques : Voir la recette Insecticide corporel.

Mycoses : Cure d'ail - Application - Compresse - Consommation régulière.

Palpitations : Consommation régulière - Alcoolature - Cure d'ail.

Parasites intestinaux : Cure d'ail - Consommation régulière - Lait aillé - Voir les recettes.

Perte de la libido : Consommation régulière - Cure d'ail.

Piqûres d'insectes : Application - Compresse - Décoction.

Pneumonie : Sirop - Tisane - Décoction - Cure d'ail.

Problèmes articulaires : Cataplasme - Cure d'ail - Consommation régulière.

Problèmes d'intestin : Cure d'ail - Consommation régulière.

Problèmes de peau : Application - Compresse - « Vinaigre des quatre voleurs » - Vinaigre d'ail - Décoction - Tisane - Cure d'ail - Moutarde du diable - Consommation régulière.

Refroidissement : Miel aillé - Sirop d'ail - Lait aillé - Vin chaud à l'ail rose - Tisane - Cure d'ail - Voir la recette Cocktail vitalité au bouillon de légumes.

Rhumatismes : Cure d'ail - Consommation régulière.

Rhume : Cure d'ail - Lait aillé - Miel aillé - Voir la recette Cocktail vitalité au bouillon de légumes.

Salmonellose : Cure d'ail - Tisane.

Sommeil : Lait aillé - Consommation régulière.

Stérilité : Consommation régulière - Cure d'ail.

Teigne : Décoction (lotion).

Ténia : Cure d'ail - Consommation régulière - Voir les recettes.

Thrombose : Consommation régulière - Cure d'ail - Tisane.

Troubles de la prostate : Cure d'ail - Consommation régulière.

Toux : Miel aillé - Lait aillé - Sirop - Jus de citron à l'ail et au poivre de Cayenne.

Tuberculose : Consommation régulière - Cure d'ail - Alcoolature.

Turista : Cure d'ail - Tisane.

Ulcération : Tisane - Vinaigre ou décoction d'ail (en lotion).

Venin : Cure d'ail - Cataplasme - Moutarde du diable.

Verrue et verrue plantaire : Application - Compresse.

Précautions et mises en garde

Si vous présentez une sensibilité particulière à l'ail :

• Consommez l'ail cuit, plus digeste et plus doux que l'ail cru.
• Enlevez toujours le petit germe vert situé au centre, sauf pour l'ail rose qui est sensiblement plus doux et digeste, même avec le germe.
• Préférez l'ail rose et l'ail violet à l'ail blanc, plus courant, mais aussi beaucoup moins digeste.

Contre-indications ?

Aucune contre-indication importante connue, sauf peut-être une seule maladie très rare du métabolisme sanguin, la porphyrie. Les personnes atteintes par cette maladie doivent s'abstenir de consommer de l'ail, mais elles doivent cependant avoir été mises en garde par leur médecin traitant.

L'ail peut néanmoins avoir des effets sur le foie qui risquent de bloquer ou d'atténuer l'action de certains traitements. De plus, il convient d'éviter l'ail en cas d'inflammation des intestins pour ne pas irriter davantage la paroi intestinale.

Attention à l'interaction avec certains médicaments, surtout ceux qui sont destinés aux personnes diabétiques.

On a quelquefois attribué à l'ail quelques phénomènes allergiques, se manifestant sous la forme de petites rougeurs ou d'irritations de la peau, mais sans gravité aucune. Il n'a cependant pas été vérifié si cela pouvait provenir d'une interaction médicamenteuse ou d'un mode de vie ou d'hygiène particulier.

Attention ! Il est recommandé d'éviter de consommer de l'ail avant ou après une intervention chirurgicale en raison de ses propriétés anticoagulantes qui pourraient augmenter les saignements.