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Le Goût des cépages

Une initiation aux vins à travers plus de 70 cépages

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Cépages rouges ou blancs, des plus répandus aux plus confidentiels : ce livre présent pour chacun d'entre eux un profil type (synonyme, couleur, origine, localisation), les vins emblématiques qu'il engendré, et précise les règles d'accords gourmands.

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Le Goût des cépages

Une initiation aux vins à travers plus de 70 cépages

Chardonnay ou merlot, pineau d'Aunis ou viognier, barbera ou sangiovese... Parmi les milliers de variétés connus, seules quelques dizaines sont à l'origine des vins produits en France et dans le monde.

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Éditeur
Hachette Pratique
Format
Broché
Collection
Les mini livrets du vin
Date de parution
2013-03-13
Nombre de pages
128
Dimensions
14.0 x 22.0 x 1.0 cm
Poids
278
EAN
9782012382503

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