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Les épices : tout comprendre tout simplement

Stuart Farrimond

Ce livre, clairement illustré, vous propose une initiation ludique au monde des épices : saisissez en un coup d'oeil ce que d'autres livres mettent des pages à décrire !

Apprenez à maîtriser l'art des épices, à les associer entre elles et à les utiliser pour sublimer vos plats, grâce à plus de 65 recettes classiques ou innovantes.

Explorez la route des épices à travers plus de 40 pays, et découvrez leur incroyable voyage jusqu'à nos étagères et nos assiettes.

Sachez distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique et utilisez ce savoir pour innover en cuisine et créer vos propres mélanges.

Une approche vivante et originale : un véritable cours à portée de tous.

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Occasion : Bon

Vendu par Recyclivre France

59,4/5 sur 12 évaluations

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Livré entre le 02 et le 05 juillet

33,22€
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Auteur(s)
Éditeur
DK, Editions Prisma
Date de parution
2019-10-24
Dimensions
20.0 x 24.0 x 2.0 cm
Poids
766
EAN
9782810427550

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