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Comment faire les fromages frais, fermentés, affinés...

Suzanne Fonteneau

Propose plus de 70 recettes de fromages (avec photos-gestes à l'appui), des conseils sur les choix du matériel et la sélection des ingrédients.

Produit indisponible

Propose plus de 70 recettes de fromages (avec photos-gestes à l'appui), des conseils sur les choix du matériel et la sélection des ingrédients.

Auteur(s)
Éditeur
Rustica
Format
Relié
Collection
Comment faire
Date de parution
1997-09-01
Nombre de pages
128
Dimensions
20.0 x 22.0 x 1.5 cm
Poids
575
EAN
9782840382102

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