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¤ Vous trouverez dans ce livre autant de recettes sucrées que salées. Dans les deux cas, le principe est simple : une couche importante de fruits, de légumes et/ou de viandes ou de poissons recouverte d'une pâte à la consistance d'abord sableuse puis croustillante.
¤ Ce sont des préparations généralement rapides à exécuter. Vous trouverez ici des recettes des plus classiques aux plus originales que vous pouvez suivre scrupuleusement ou adapter selon les ingrédients dont vous disposez.
¤ D'abord familial, le crumble gagne progressivement des galons et devient un plat raffiné à offrir à ses invités dans toutes les grandes occasions.
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Auteur(s)
Éditeur
Dormonval
Format
Broché
Collection
Delta 2000
Date de parution
2010-08-21
Nombre de pages
95
Dimensions
13.0 x 22.0 x 0.7 cm
Poids
183
EAN
9783034110754
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