Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

Histoire des recettes de Provence : 10 siècles de tradition gourmande

L'auteure présente les origines des plats provençaux traditionnels : bouillabaisse, daube, calisson... et les accompagne de 320 recettes. Elle s'est notamment intéressé aux produits du jardin (la romaine, l'artichaut, la tomate...), en étudiant leur intégration progressive et leur influence dans la gastronomie provençale.

Produit indisponible

L'auteure présente les origines des plats provençaux traditionnels : bouillabaisse, daube, calisson... et les accompagne de 320 recettes. Elle s'est notamment intéressé aux produits du jardin (la romaine, l'artichaut, la tomate...), en étudiant leur intégration progressive et leur influence dans la gastronomie provençale.

Dimensions
17.0 x 24.0 x 2.6 cm
EAN
9782862763538
Éditeur
J. Laffitte
Format
Broché
Date de parution
2000-04-15
Nombre de pages
272
Poids
500

Les clients ayant achetés ce produit ont également aimé

Les basiques de la cuisine française

Camille Le Foll

3 occasions dès
4,17€

Petit précis de cuisine elfique

Laurence Germain, Yannig Germain

1 occasion dès
4,97€

Colette gourmande

Marie-Christine Clément, Didier Clément

1 occasion dès
6,67€

Bistrot : autour et avec les recettes du Paul Bert

Bertrand Auboyneau, François Simon

1 occasion dès
16,97€

Faites la fête comme Gaston Lenôtre

Gaston Lenôtre

1 occasion dès
5,75€

Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Vol. 6

Cyril Lignac

1 occasion dès
5,90€

La cuisine de mon grand-père : un trésor de recettes de Raymond à Bruno

Bruno Oliver

1 occasion dès
9,58€

Simplement bistrot : des recettes pour tous les jours

Yves Camdeborde

2 occasions dès
19,75€

Cuisine de Camargue

Muriel Chazel, Luc Chazel

1 occasion dès
6,96€

Mes recettes du Pays basque

Catherine Pinaguirre

3 occasions dès
8,53€

Recettes paysannes du Pays basque

Marc Béziat

1 occasion dès
17,90€

Recettes de Provence

René Husson, Philippe Galmiche

2 occasions dès
6,58€

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

#Engagés

Des vendeursplus responsables

Nous vous donnons un éclairage sur nos vendeurs et leurs produits: consommez comme vous le voulez.

Découvrir

La sélection
« Cuisine française»
à moins de 5€

Les basiques de la cuisine française

Camille Le Foll

3 occasions dès
4,17€

Petit précis de cuisine elfique

Laurence Germain, Yannig Germain

1 occasion dès
4,97€

Le meilleur de la cuisine ch'ti : carbonade, hochepot, potjevleesch, goyère, waterzoï, gaufres, etc.

Collectif

1 occasion dès
4,17€

Cahier d'une cuisinière de campagne

Marissou Tourret

2 occasions dès
4,65€

Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Vol. 5

Cyril Lignac

2 occasions dès
4,67€

Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne : 100 recettes

Brigitte Racine, Didier Benaouda

2 occasions dès
4,51€

Bien cuisiner : du marché à la table

Thomas P. Habif

3 occasions dès
4,67€

Ma cuisine en Provence

Patricia Wells

1 occasion dès
4,76€

Les plus gros succès «Cuisine française»

Les basiques de la cuisine française

Camille Le Foll

3 occasions dès
4,17€

Petit précis de cuisine elfique

Laurence Germain, Yannig Germain

1 occasion dès
4,97€

Colette gourmande

Marie-Christine Clément, Didier Clément

1 occasion dès
6,67€

Bistrot : autour et avec les recettes du Paul Bert

Bertrand Auboyneau, François Simon

1 occasion dès
16,97€

Faites la fête comme Gaston Lenôtre

Gaston Lenôtre

1 occasion dès
5,75€

Oui chef ! : c'est moi qui cuisine. Vol. 6

Cyril Lignac

1 occasion dès
5,90€

La cuisine de mon grand-père : un trésor de recettes de Raymond à Bruno

Bruno Oliver

1 occasion dès
9,58€

Simplement bistrot : des recettes pour tous les jours

Yves Camdeborde

2 occasions dès
19,75€