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Carnet de recettes de Champagne-Ardenne

Lise Bésème-Pia

Le vrai gourmet est celui qui se délecte aussi bien des mets rustiques et roboratifs que des plats raffinés et légers... En Champagne-Ardenne, le voici comblé ! De la flûte rosée du vigneron marnais à la tripaille de gibier grillée sur feu de bois en forêt ardennaise, en passant par les truffes noires de la Haute-Marne et les gaillardes andouillettes de l'Aube, les produits de la région ont de quoi séduire ! Dans ce carnet de recettes, Lise Bésème-Pia donne ses secrets pour les cuisiner.

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Le vrai gourmet est celui qui se délecte aussi bien des mets rustiques et roboratifs que des plats raffinés et légers... En Champagne-Ardenne, le voici comblé ! De la flûte rosée du vigneron marnais à la tripaille de gibier grillée sur feu de bois en forêt ardennaise, en passant par les truffes noires de la Haute-Marne et les gaillardes andouillettes de l'Aube, les produits de la région ont de quoi séduire ! Dans ce carnet de recettes, Lise Bésème-Pia donne ses secrets pour les cuisiner.

Auteur(s)
Éditeur
Ouest-France
Format
Relié
Collection
Carnet de recettes
Date de parution
2012-05-11
Nombre de pages
125
Dimensions
13.0 x 18.0 x 1.5 cm
Poids
230
EAN
9782737357398

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