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Cantine vagabonde : manifeste pour une cuisine engagée

Des réflexions et des suggestions pour une approche de la cuisine de tous les jours prenant en compte l'engagement citoyen et le souci écologique autant que le plaisir de cuisiner et de partager des mets délicats. L'ouvrage est complété d'un carnet de recettes illustrant la démarche : poires rôties au cumin, tortillas de navets, salade de pastèque et de courgette jaune, entre autres.

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Auteur(s)
EAN
9791030105117
Format
Broché
Nombre de pages
191
Éditeur
Tana
Date de parution
2023-09-28
Poids
986
Dimensions
21.0 x 27.0 x 2.4 cm
Collection
Série

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