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Le vrai goût du Cambodge : une traversée du pays en 50 recettes

En huit chapitres, une sélection de recettes de la cuisine khmère et une découverte du Cambodge et de sa culture à travers les photographies. Au menu notamment : la soupe aigre-douce au tamarin, les aubergines farcies au porc, les gambas au caramel, le sauté de crabes, les beignets de banane et de patate douce.

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En huit chapitres, une sélection de recettes de la cuisine khmère et une découverte du Cambodge et de sa culture à travers les photographies. Au menu notamment : la soupe aigre-douce au tamarin, les aubergines farcies au porc, les gambas au caramel, le sauté de crabes, les beignets de banane et de patate douce.

Éditeur
Aubanel
Format
Relié
Collection
Le vrai goût
Date de parution
2008-09-04
Nombre de pages
159
Dimensions
20.0 x 30.0 x 1.9 cm
Poids
1040
EAN
9782700604993

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