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Petit Larousse de la cuisine : 1.800 recettes

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Petit Larousse de la cuisine

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  • Les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...)
  • Les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone florentin, waterzoï...)

Un chapitre spécial « cuisine rapide » : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur.

Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape.

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Auteur(s)
Éditeur
Larousse
Format
Cartonné
Date de parution
2006-02-08
Nombre de pages
1120
Dimensions
14.0 x 20.0 x 6.8 cm
Poids
1210
EAN
9782035604545

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