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L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne : plus de 300 recettes savoureuses et ensoleillées

Propose des recettes issues d'Espagne, d'Italie ou encore du Maroc, etc., décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permettent de réaliser une cuisine savoureuse et ensoleillée : gaspacho, tagine aux pois chiches, pêches fourrées au mascarpone...

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Propose des recettes issues d'Espagne, d'Italie ou encore du Maroc, etc., décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permettent de réaliser une cuisine savoureuse et ensoleillée : gaspacho, tagine aux pois chiches, pêches fourrées au mascarpone...

Auteur(s)
Éditeur
Manise
Format
Cartonné
Collection
Conseils pratiques
Date de parution
2004-05-22
Nombre de pages
512
Dimensions
18.0 x 23.0 x 3.0 cm
Poids
1239
EAN
9782841982226

L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne

Clark, Jacqueline

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