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En France, le chèvre n'est pas un fromage comme les autres : c'est ce que nous prouve ce guide culinaire qui, à la manière d'un carnet de voyages, nous emmène à la découverte de l'histoire et de la fabrication de ce produit dans les régions du sud de la Loire. Avec 20 recettes originales.

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En France, le chèvre n'est pas un fromage comme les autres : c'est ce que nous prouve ce guide culinaire qui, à la manière d'un carnet de voyages, nous emmène à la découverte de l'histoire et de la fabrication de ce produit dans les régions du sud de la Loire. Avec 20 recettes originales.

Auteur(s)
Éditeur
Cherche Midi
Format
Broché
Date de parution
2012-05-10
Nombre de pages
80
Dimensions
18.0 x 23.0 x 1.7 cm
Poids
410
EAN
9782749125206

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