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Droit : BTS hôtellerie-restauration, 1re et 2e années

De : Jean-Jacques Cariou, Jean-Claude Oulé

Tout le droit du B.T.S Hôtellerie-Restauration (1^ère et 2^ème année) :

Indispensable pour l'examen.
Utile pour la vie professionnelle.

Une méthode d'apprentissage :

Active : des exercices, des entraînements pour l'examen.
Concrète : des exemples, des cas d'entreprises.

Une présentation synthétique :

Des tableaux pour l'essentiel.
Des dossiers pour les documents et les applications.

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Auteur(s)

Jean-Jacques Cariou, Jean-Claude Oulé

Collection

Enseignement, formation, restauration, hôtellerie

Poids

675

EAN

9782857085508

Éditeur

BPI

Format

Broché

Date de parution

2014-03-14

Nombre de pages

244

Dimensions

21.0 x 30.0 x 1.5 cm

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