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Les frites viennent des patates : dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie
De : Laure Ducos
Un essai dans lequel l'ingénieure forestière, ancienne porte-parole de Greenpeace France sur les questions liées à l'industrialisation de l'élevage, l'agriculture et l'alimentation, dévoile les dessous de l'agro-business tout en posant les bases d'une action collective et publique capable d'engager une métamorphose du modèle agro-alimentaire dominant et écologiquement nuisible.
Produit indisponible
Un essai dans lequel l'ingénieure forestière, ancienne porte-parole de Greenpeace France sur les questions liées à l'industrialisation de l'élevage, l'agriculture et l'alimentation, dévoile les dessous de l'agro-business tout en posant les bases d'une action collective et publique capable d'engager une métamorphose du modèle agro-alimentaire dominant et écologiquement nuisible.
Auteur(s)
EAN
9782246834632
Format
Broché
Nombre de pages
368
Éditeur
Grasset
Date de parution
2024-02-07
Poids
368
Dimensions
14.0 x 21.0 x 2.4 cm
Collection
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