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La cuisine de l'Elysée : de la soupe aux truffes noires à la soupe à la grimace : essais
De : Serge Raynal
La cuisine de l'Élysée
De la soupe aux truffes noires à la soupe à la grimace
Ce livre de gastronomie politique met en exergue les ressemblances qu'il existe sur le fonctionnement entre une grande table étoilée et la gouvernance de notre pays avec humour mais aussi avec réalisme et sans aucune concession. L'auteur s'est placé en enquêteur du guide Michelin pour attribuer ou retirer des étoiles en fonction des impressions laissées par l'établissement visité. Dans notre propos, c'est « le Palais de l'Élysée » qui a été notre cible depuis le début de la Ve République.
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Auteur(s)
EAN
9782407018567
Format
Broché
Nombre de pages
241
Éditeur
Saint-Honoré éditions
Date de parution
2020-12-17
Poids
349
Dimensions
15.0 x 22.0 x 2.5 cm
Collection
Série
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