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Retrace la vie et la carrière de Paul Bocuse qui a conservé durant quarante ans ses trois étoiles Michelin. Présente les différentes facettes de sa personnalité et livre des anecdotes ainsi que 16 recettes emblématiques de l'Auberge du Pont de Collonges.
Auteur(s)
Éditeur
Glénat
Format
Broché
Date de parution
2005-11-23
Nombre de pages
192
Dimensions
24.0 x 32.0 x 2.5 cm
Poids
1672
EAN
9782723452168
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