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Ouvrir ou reprendre un hôtel et-ou un restaurant : les outils de la réussite

Hélène Dorey

Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant

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Vous trouverez également dans ce guide des interviews de professionnels en lien avec le secteur de l'hôtellerie-restauration - parce qu'il n'y a pas de meilleure expertise que celle de personnes de terrain - ainsi que des données chiffrées, indispensables pour bien comprendre ce secteur complexe et singulier, et des contacts utiles, nationaux ou régionaux.

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Auteur(s)
EAN
9782759055326
Format
Broché
Nombre de pages
157
Éditeur
StudyramaPro
Date de parution
2024-04-03
Poids
276
Dimensions
16.0 x 24.0 x 1.0 cm
Collection
Série

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