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L'art de faire le vin

Docteur en médecine à vingt et un ans, professeur de chimie à vingt cinq ans, membre de l'Institut à trente neuf ans, ministre de l'Intérieur à quarante quatre ans, Jean-Antoine Chaptal fut un homme assez remarquable dont le nom est connu de tous les gens du vin par son dérivé, la «chaptalisation»...

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Docteur en médecine à vingt et un ans, professeur de chimie à vingt cinq ans, membre de l'Institut à trente neuf ans, ministre de l'Intérieur à quarante quatre ans, Jean-Antoine Chaptal fut un homme assez remarquable dont le nom est connu de tous les gens du vin par son dérivé, la «chaptalisation»...

EAN
9782490533305
Format
Broché
Nombre de pages
404
Éditeur
France Libris publications
Date de parution
2020-01-20
Poids
528
Dimensions
Collection
Série

L'art de faire le vin

Jean-Antoine Chaptal

1 occasion dès
18,05€

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