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Dévoilant l'évolution de cette pièce, cet album en présente le décor, l'aménagement et les ustensiles, des origines à nos jours, et met l'accent sur les modes de cuisson actuels, le froid et la diversité des matières utilisées en cuisine.
Auteur(s)
Éditeur
Flammarion
Format
Relié
Date de parution
1999-10-22
Nombre de pages
208
Dimensions
24.0 x 31.0 x 2.0 cm
Poids
1465
EAN
9782082018654
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