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Le gratin des champignons : portraits mycologiques

Dans ce guide, l'auteur s'est amusé à croquer, plus ou moins méchamment selon leur toxicité, une centaine des champignons les plus connus : ainsi, une chanterelle se transforme en corde de violon et un lactaire bat le beurre. Ils sont accompagnés d'une fiche technique comportant notamment les noms scientifiques et vulgaires, une coupe longitudinale, un texte descriptif.

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Dans ce guide, l'auteur s'est amusé à croquer, plus ou moins méchamment selon leur toxicité, une centaine des champignons les plus connus : ainsi, une chanterelle se transforme en corde de violon et un lactaire bat le beurre. Ils sont accompagnés d'une fiche technique comportant notamment les noms scientifiques et vulgaires, une coupe longitudinale, un texte descriptif.

Auteur(s)
Collection
Le verre et l'assiette
Date de parution
2012-08-29
EAN
9782723490542
Éditeur
Glénat
Format
Broché
Nombre de pages
224
Dimensions
14.0 x 23.0 x 2.4 cm
Poids
544

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