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Un festin pour Tantale : nourriture et société industrielle

Pose avec force, gravité mais aussi humour et gourmandise la question de la nourriture qui n'est pas seulement une fonction alimentaire mais un acte total engageant tout l'homme, corps et esprit, et notamment sa liberté de penser et d'agir.

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Pose avec force, gravité mais aussi humour et gourmandise la question de la nourriture qui n'est pas seulement une fonction alimentaire mais un acte total engageant tout l'homme, corps et esprit, et notamment sa liberté de penser et d'agir.

Éditeur
Sang de la terre
Format
Broché
Date de parution
2001-03-01
Nombre de pages
254
Dimensions
14.0 x 21.0 x 1.7 cm
Poids
399
EAN
9782869850835

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