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Trésors de courges et de potirons : jardinage et cuisine

Les potirons et les courges constituent une ressource végétale exceptionnelle. Leur diversité de formes, de couleurs, de saveurs n'a pas d'équivalent dans aucun autre groupe de plantes cultivées. Leur valeur nutritionnelle et décorative commence à être redécouverte en France. Avec des conseils de jardinage et de cuisine.

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Les potirons et les courges constituent une ressource végétale exceptionnelle. Leur diversité de formes, de couleurs, de saveurs n'a pas d'équivalent dans aucun autre groupe de plantes cultivées. Leur valeur nutritionnelle et décorative commence à être redécouverte en France. Avec des conseils de jardinage et de cuisine.

Auteur(s)
Éditeur
Terre vivante
Format
Broché
Collection
Les Quatre saisons du jardinage
Date de parution
1999-11-22
Nombre de pages
94
Dimensions
15.0 x 21.0 x 0.9 cm
Poids
188
EAN
9782904082474

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