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Dictionnaire des noms de cépages de France : histoire et étymologie

Cabernet, muscadet, riesling, sauvignon, tokay, gamay, aligoté... Ces noms de vins sont aussi, et d'abord, des noms de cépages, blancs et rouges, de France et du monde entier.

Ce dictionnaire vous en fera découvrir toutes les variétés, des plus prestigieux jusqu'aux plus humbles, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et des amoureux de la langue. Chaque terme fait l'objet d'une notice détaillée, attentive à l'histoire et à l'étymologie, illustrée de citations prises aux meilleures sources. Une nomenclature savante et souriante à parcourir le verre à la main.

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Cabernet, muscadet, riesling, sauvignon, tokay, gamay, aligoté... Ces noms de vins sont aussi, et d'abord, des noms de cépages, blancs et rouges, de France et du monde entier.

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Auteur(s)
Éditeur
CNRS Editions
Format
Broché
Collection
CNRS dictionnaires
Date de parution
2008-08-28
Nombre de pages
283
Dimensions
16.0 x 24.0 x 1.8 cm
Poids
426
EAN
9782271067180

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