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Propose une approche à la connaissance et à la culture de la patate : la description du tubercule, élément le plus banalisé de la plante, la formation des organes, la conservation et l'utilisation de la production, le tracé des valeurs scientifiques et agronomiques nécessaires à l'accroissement de son importance dans les pays tropicaux. Un panorama général des variétés de patate conclut l'ouvrage.
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Propose une approche à la connaissance et à la culture de la patate : la description du tubercule, élément le plus banalisé de la plante, la formation des organes, la conservation et l'utilisation de la production, le tracé des valeurs scientifiques et agronomiques nécessaires à l'accroissement de son importance dans les pays tropicaux. Un panorama général des variétés de patate conclut l'ouvrage.
Auteur(s)
EAN
9782706812866
Format
Broché
Nombre de pages
250
Éditeur
Maisonneuve et Larose
Date de parution
1998-11-25
Poids
166
Dimensions
12.0 x 14.0 x 1.4 cm
Collection
Le Technicien d'agriculture tropicale
Série
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