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La gestion matières dans l'industrie laitière

Une étude complète et systématique des étapes de gestion des matières premières dans l'industrie laitière : collecte, reception, traitements et sortie en produits finis.

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Une étude complète et systématique des étapes de gestion des matières premières dans l'industrie laitière : collecte, reception, traitements et sortie en produits finis.

EAN
9782743006167
Format
Relié
Nombre de pages
388
Éditeur
Lavoisier-Tec & Doc
Date de parution
2003-06-13
Poids
1701
Dimensions
Collection
Sciences & techniques agroalimentaires
Série

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