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La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquence.
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La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquence.
Auteur(s)
EAN
9782361068301
Format
Broché
Nombre de pages
143
Éditeur
Sciences humaines éditions
Date de parution
2023-10-19
Poids
278
Dimensions
13.0 x 19.0 x 1.5 cm
Collection
Petite bibliothèque de sciences humaines
Série
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