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De : Christian Rémésy
Une réflexion sur le modèle agricole français et l'alimentation. L'auteur propose des solutions concrètes à partir des principes de la nutriécologie, en améliorant les menus des cantines, en imposant une fiscalité punitive comme la taxation des aliments et des boissons impliqués dans l'augmentation de l'obésité, entre autres.
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Auteur(s)
EAN
9782365497886
Format
Broché
Nombre de pages
192
Éditeur
T. Souccar
Date de parution
2024-02-21
Poids
244
Dimensions
14.0 x 21.0 x 1.7 cm
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