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Les AMAP ont popularisé la notion de  paniers  et bouleversé l'imaginaire de l'agriculture. En racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en entraînant le lecteur dans les arcanes de la création d'une AMAP, cet ouvrage dévoile les richesses insoupçonnées de l'étonnant partenariat entre un paysan et des consommateurs. Il nous propose de regarder autrement ce que nous mangeons et ce que nous achetons.

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Éditeur
Actes Sud, Kaizen
Format
Broché
Collection
Je passe à l'acte
Date de parution
2017-03-08
Nombre de pages
62
Dimensions
14.0 x 19.0 x 0.8 cm
Poids
145
EAN
9782330072407

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