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La Cuisine d'hiver des Fermes de Marie propose une soixantaine de recettes de plats traditionnels de la montagne : croque-monsieur montagnard, tarte au lard et beaufort, gratin de crozets, crème de lait des alpages, oeufs à la neige aux pralines de Saint-Genix...
Les Fermes de Marie, créées par Jocelyne et Jean-Louis Sibuet il y a une vingtaine d'années à Megève, ont su développer un nouveau concept d'art de vivre à la montagne. Grâce à des plats qui conjuguent convivialité, originalité et naturel, leur cuisine est à l'image de cette atmosphère pour le plaisir des papilles.
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Auteur(s)
Éditeur
Chêne
Format
Relié
Date de parution
2012-09-26
Nombre de pages
142
Dimensions
21.0 x 26.0 x 2.0 cm
Poids
878
EAN
9782812306099
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