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Ce guide complète la série consacrée aux herbacées sauvages. Les 24 plantes décrites ici étaient encore consommées au cours de la Première Guerre mondiale. Pourtant les vertus de ces "mauvaises herbes" sont tombées dans l'oubli. Ce livret invite à les redécouvrir, à les goûter et à les apprécier à travers des recettes, à les distinguer de plantes toxiques, etc.

EAN
9782804148089
Format
Broché
Nombre de pages
32
Éditeur
De Boeck, Belin
Date de parution
2005-05-09
Poids
82
Dimensions
21.0 x 21.0 x 0.3 cm
Collection
Reconnaître
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