Guide Vigot des champignons comestibles et de leurs sosies toxiques

Champignons comestibles et sosies toxiques

L'amateur de champignons doit impérativement connaître les principales espèces toxiques, qui sont souvent apparentées aux champignons comestibles et qui leur ressemblent beaucoup.

¤ Dans ce guide, les champignons comestibles les plus communs et leurs sosies toxiques sont décrits et illustres de photographies en couleurs.

¤ Pour faciliter leur identification, les champignons sont repartis entre trois grands groupes Boletacées et polypores , Agaricales , autres espèces (Tremellacées, Gasterales, Ascomycetes).

¤ Des symboles montrent instantanément si un champignon est comestible, indigeste ou toxique.

¤ Les risques de confusion entre les champignons comestibles et leurs sosies toxiques sont précises.

Un guide indispensable à tous les amateurs de champignons.