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Je sais faire la pâtisserie : plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie

  • Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.
  • Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes du jour.
  • Clair, complet, pratique : un guide qui fera plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins gourmands.
  • Certains livres ne se démodent jamais. Je sais faire la pâtisserie de Ginette Mathiot reste sans conteste un des classiques du genre.

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Auteur(s)
Éditeur
Albin Michel
Format
Cartonné
Date de parution
2003-09-03
Nombre de pages
373
Dimensions
13.0 x 20.0 x 3.0 cm
Poids
482
EAN
9782226142764

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