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Mémoires des vaches et des boeufs

Ce doux animal qui nous est si familier peut-il encore nous surprendre ?

Probablement, car, après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au vingtième siècle.

Et la vache, c'est aussi le boeuf (tant meuh pour elle, tant pis pour lui), le lait, le beurre, le fromage, le cuir et bien d'autres choses encore.

Saviez-vous que le vaccin lui doit son nom et beaucoup plus ?

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Qu'on importa des yaks du Tibet pour tenter de créer une nouvelle race plus rustique ?

Richement illustré de plus de 400 documents souvent inédits, cet ouvrage vous convie à une balade étonnante et pleine de charmeuh ...

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Auteur(s)
Éditeur
Equinoxe
Format
Broché
Collection
L'imagier
Date de parution
2004-03-09
Nombre de pages
175
Dimensions
22.0 x 22.0 x 1.7 cm
Poids
780
EAN
9782841353026

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