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Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé, à la base, avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Cependant il en existe plusieurs variantes. Sont présentées ici 80 recettes de clafoutis, de printemps, d'été, d'automne ou d'hiver, sucrés ou salés, à déguster en entrée, en plat ou en dessert.
Auteur(s)
Éditeur
Minerva
Format
Relié
Date de parution
2001-05-17
Nombre de pages
159
Dimensions
20.0 x 27.0 x 2.1 cm
Poids
947
EAN
9782830706161
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