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Dès leur installation au XVe siècle, dans cette île de l'Atlantique située à 900 kilomètres de Lisbonne, les Portugais ont planté des vignes et le vin de Madère a joui depuis lors, d'un grand prestige, en particulier dans la clientèle traditionnelle d'Angleterre et des Etats-Unis. La France est devenue le plus gros acheteur mais elle importe surtout des vins de qualité moyenne pour la cuisine et les sauces. Les Français ignorent trop souvent l'existence de vieux madères d'une exceptionnelle qualité.
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Dès leur installation au XVe siècle, dans cette île de l'Atlantique située à 900 kilomètres de Lisbonne, les Portugais ont planté des vignes et le vin de Madère a joui depuis lors, d'un grand prestige, en particulier dans la clientèle traditionnelle d'Angleterre et des Etats-Unis. La France est devenue le plus gros acheteur mais elle importe surtout des vins de qualité moyenne pour la cuisine et les sauces. Les Français ignorent trop souvent l'existence de vieux madères d'une exceptionnelle qualité.
Auteur(s)
Éditeur
Glénat
Format
Cartonné
Collection
Vins, vignes, vignerons
Date de parution
1989-01-01
Nombre de pages
140
Dimensions
15.0 x 24.0 x 1.2 cm
Poids
324
EAN
9782723410915
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